Kalunca v svet

 Ocenjevanje pit

​

​

Vabilo in pravila

 

V Kulturnem društvu Kalunca organiziramo v nedeljo 17. maja 2026  Festival čipke Kalunca z namenom promocije in obuditve klekljanja na Krasu. V okviru dogodka pripravljamo tudi ocenjevanje pit.

Da bo letos dogodek še bolj zanimiv, smo se v KD Kalunca odločili, da jo poimenujemo Kosovelova pita, saj letos praznujemo Kosovelovo leto. Pri tem uporabite svojo domišljijo in slaščičarske spretnosti.

 

Izbirali bomo najlepšo jabolčno pito in naj okusnejšo jabolčno pito.

 

Okrasitev pit naj odraža vaše pekarske spretnosti in domišljijo. Navdih poiščite v pesnitvah Srečko Kosovela, ob tem pa si vzemite čas tudi za branje njegovih del. Pri okraševanju lahko uporabite motive iz njegovih pesmi, na primer iz pesmi Bor (drevo bor) ali Svetilnik ob cesti (svetilnik), ter druge prepoznavne motive iz njegovih pesnitev ……. 

 

Sodelujete lahko samo v eni kategorijah z eno pito.

Vabimo vas, da s svojimi pitami  tudi vi prispevate k promociji pite in klekljanja na Krasu.  S tem obeležite Kosovelovo leto s Kosovelovo pito.

 

In kakšne naj bodo pite?

 

Jabolčna pita: 

Spodbujamo uporabo lokalno pridelanih živil, zato ne uporabljajte eksotičnih sestavin (kokosova maščoba, riževa moka ipd.). 

Testo naj ne bo kupljeno. 

Uporabite lahko največ tri dodatne glavne sestavine (poleg moke, jajc, sladkorja, maščobe in jabolk), vendar ne večje količine od uporabljenih jabolk. 

Pita je lahko presna, brezglutenska itd. 

Zaželena je uporaba okroglega pekača premera od 24 do 29 cm.

 

Svoje pite za ocenjevanje dostavite v nedeljo, 17.5.2026 med 15:15 in 15:45  staro šolo na Veliki Dol

Pite ocenjuje štiričlanska komisija, ki jo imenuje organizacijski odbor prireditve Kalunca. Ocenjevanje je javno in bo potekalo v nedelji, 17.5.2026 ob 16ih v dvorani stare šole na Velikem Dolu. Po ocenjevanju bo razglasitev rezultatov in podelitev nagrad pod latnikom in čipko velikanko v središču Velikega Dola.

 

Komisija ocenjuje izdelke, ki jih organizacijski odbor označi s šiframi. Med potekom ocenjevanja se zagotavlja anonimnost vzorcev. Pri ocenjevanju se uporabljajo tudi polovice točk. Iz ocen članov komisije se izračuna povprečno oceno pite. 

 

Ocenjevanje poteka po naslednjem točkovanju: 

Oblika pite – 5 točke

Barva testa – 10 točk

Videz sredice – 10 točk

Vonj pite – 10 točk

Okus pite – 15 točk

 

 

 

Po zaključenem ocenjevanju komisija predlaga podelitev priznanj glede na število točk izdelka:

45,00 – 50,00 točk – zlato priznanje

40,00 – 44,99 točk – srebrno priznanje

35,00 – 39,99 točk – bronasto priznanje

 

Razglasitev rezultatov bo predvidoma ob 18:30 pod latnikom in čipko velikanko v središču Velikega Dola. Najbolje ocenjeni piti iz obeh kategorij bosta prejeli simbolično nagrado. Sodelujoči lahko dobi le eno nagrado. V primeru, da je zmagovalec v obeh kategorijah isti, dobi nagrado za najlepšo pito drugo uvrščeni. Sorodniki članov komisije lahko s pitami sodelujejo na ocenjevanju, vendar ne morejo dobiti nagrade. V primeru, da je sorodnik člana komisije prvouvrščeni, dobi namesto njega nagrado drugo uvrščeni. 

Po končani prireditvi bomo pite ponudili med obiskovalce, tako da boste lahko slišali tudi njihovo mnenje.

 

Vabimo vas, da najavite svoje izdelke na kd.kalunca@gmail.com ali 041 281 644 (Martina).

Lepo vabljeni.